Menu per Cerimonie

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Piccole Cerimonie copia


Antipasti

  • Antipasto all’italiana con prodotti tipici molisani
  • Involtini di bresaola con salsa al gorgonzola e insalatina rucola, radicchio e nocciole
  • Bresaola e funghi al carpaccio
  • Catalogna con purea di fave
  • Verdure campestri con legumi
  • Shishill (polpette di cacio e uova)
  • Cous cous con caponatina alla siciliana
  • Cous cous taboulè (con ortaggi misti ad insalata)

tutti i piatti sopraelencati vengono accompagnati da rustici, vol-au-vent
o crostini misti alle salse


Primi Piatti

 

  • Timballo di crépes con funghi e zucchine
  • Timballo di crépes ai carciofi e besciamella
  • Crépes ricotta e spinaci al ragù
  • Crépes ripiene di carne in brodo
  • Lasagne al ragù
  • Lasagne vegetariane con provola affumicata
  • Fusilli e orecchiette al ragù
  • Tagliatelle verdi con sugo finto di nonna Elena
  • Cavatelli all’isolana (pesto alla siciliana)
  • Cavatelli rucola, patate e pomodoro
  • Cavatelli con cime di rapa, aglio, olio e peperoncino

tutta la pasta è fatta in casa

Secondi Piatti

  • Spezzatino di vitello ai carciofi
  • Spezzatino di vitello al cognac con erbe e nocciole
  • Spezzatino di pollo con patate e peperoni, al vino bianco
  • Spezzatino di agnello con asparagi, cacio e uova
  • Bocconcini di pollo al finocchietto selvatico
  • Pollo al curry con mele e patate
  • Stufato al vino rosso con cous cous
  • Straccetti di vitello alla rucola
  • Arrosto alla genovese in crosta
  • Filetto di maiale al latte
  • Roast beef di vitello

tutti i secondi sono accompagnati da almeno due contorni a scelta: insalate miste, peperoni e verdure miste alla griglia, patate duchessa, cipolline all’agrodolce, ortaggi in pastella

Dessert

  • Macedonia di frutta fresca con gelato

il prezzo è di euro 30 a persona escluso bevande

Piatti a base di Pesce

Antipasti

  • Insalata di polpi
  • Insalata di mare
  • Alici marinate
  • Alici impanate e fritte
  • Seppie e peperoni arrosto
  • Sautè di cozze e vongole
  • Insalata di gamberi e rucola con maionese alla rucola
  • Insalata Sfakìa: insalata verde, polpo lessato, gamberi, pomodori e salsa tonnata
  • Blinis al salmone

Primi Piatti

  • Cavatelli alle vongole
  • Risotto alla marinara
  • Tagliolini neri alla pescatora
  • Pennette con alici e pomodorini
  • Fusilli al ragù di seppie
  • Ditali asparagi e spigola

Secondi Piatti

  • Polpi in purgatorio
  • Seppie e piselli
  • Seppie ripiene al ragù
  • Calamari ripieni al forno con patate
  • Pesce al forno con patate
  • Spigole o orate al sale
  • Fritto misto
  • Sgombro lessato con rucola e pomodorini
  • Spiedini di gamberi e melanzane al vino bianco

Per i menù a base di pesce vi aspettiamo al nostro ristorante per darvi maggiori informazioni

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